(PDF) Recolectar, preservar, clasificar y experimentar: historias del
El propósito de este trabajo va en ese sentido, recuperar la historia de la investigación científica y aspectos socio-culturales del origen y la diversidad del maíz nativo para que
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· El maíz es un alimento básico para los pobladores de Mesoamérica y otras regiones del continente americano. Además, cabe destacar que el maíz constituye también uno de los cereales más cultivados y consumidos en todo el planeta. En este artículo de BIOenciclopedia verás con detalle qué es el maíz, donde encontrarlo, cómo
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· Resumen. 🌾 Preparación del terreno: eliminar malas hierbas, labrar suelo, análisis de suelo para nutrientes. 🌽 Seleccionar variedad de maíz: según objetivos y clima, ej. maíz dulce resistente a sequía. 🕑 Siembra: esperar 2 semanas post-última helada, distancia de 15-20 cm entre semillas. 💧 Riego: regular, especialmente en
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Herramientas nativas americanas Imágenes De Stock
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· Empieza a moler el maíz en pequeñas porciones; tienes que molerlo dos o tres veces hasta que tenga una textura muy fina. Añade un poco del agua que reservaste y mézcla hasta formar la masa. También puedes añadir una pízca de cal para alargar la vida del nixtamal. *CAL MEXICANA.
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: 204De las semillas criollas a las semillas certificadas Maíz y agronomía
2. Diversidad de maíz criollo en Antioquia A principios del siglo XX en el departamento de Antioquia empleaban una significativa variedad de razas criollas. 35 En 1907 los habitantes de Medellín y sus alrededores cultivaban y consumían “maíz capio, montaña y maíz indio, con el cual se fabricaba la arepa”. 36 En 1913 el fundador de la Sociedad Antioqueña de
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El potencial de las variedades nativas y mejoradas de maíz
Las variedades mejoradas disponibles tienen el potencial para lograr el incremento en la producción de maíz que necesita México. En el inifap se ha realizado mejoramiento genético a partir de 10 de las más de 50 razas nativas de maíz, desde hace décadas. Con ellas se ha podido cubrir las distintas provincias agronómicas.
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· Dada las fuentes oficiales y evaluando las variedades y razas de maíz más significativas se engloban en 8 tipos de maíz: Maíz Duro, Maíz Dulce, el tipo de Maíz Reventador, Maíz Dentado, Maíz Harinoso, los Maíces Cerosos, los tipos de Maíces Opacos con proteínas de calidad y por último el tipo de Maíz Baby.
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· El valor cultural del maíz en América Latina. Después de crear el mundo, los dioses mayas dieron vida a los animales y los animaron a hablar y comunicarse entre ellos. El único problema era que los animales no adoraban a sus creadores, por lo que los dioses decidieron crear humanos.
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Diversidad genética en maíces nativos mexicanos tropicales
En este estudio se utilizaron 30 marcadores moleculares tipo microsatélite con el objetivo de caracterizar la diversidad genética interpoblacional e intrarracial presente en 196 poblaciones del trópico de México representativas de 20 razas de maíz y provenientes de 21 estados de la República Mexicana. Los resultados obtenidos indican que
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Guía completa para elegir la mejor máquina trituradora de ramas
2. Selección de ramas: Escoge las ramas que deseas triturar. Deben estar secas, sin enfermedades ni plagas. Retira hojas y ramitas pequeñas para evitar obstrucciones en la máquina. 3. Ubicación adecuada: Coloca la máquina en un lugar seguro y bien ventilado. Coloca la máquina en un lugar seguro y bien ventilado.
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· El maíz en México es un cultivo de suma importancia económica, social y cultural. En total, se producen más de 27 millones de toneladas de maíz al año en todo el país, y el estado de Sinaloa lidera la producción con más de 5 millones de toneladas. Hay que destacar que en nuestro país distinguimos entre maíz blanco y maíz amarillo.
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· 1. INFORMACIÓN GENERAL El maíz (Zea mays L.), es un cultivo que se puede sembrar todo el año, en cinco épocas de siembra: primera (mayo-junio), postrerón (julio), postrera (agosto-septiembre
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Estas son las 64 razas de maíz en México-Más de México
En América Latina se han descrito cerca de 220 razas de maíz (Goodman y McK. Bird. 1977), de las cuales 64 (29%) se han identificado como mexicanas (Anderson 1946, Welhausen et. Al. 1952, Hernández y Alanís 1970, Ortega 1986, Sánchez 1989, Sánchez et. Al. 2000). En ningún otro país es tan grande la variedad de maíces como en México
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· Las mazas de guerra eran, tanto herramientas como armas para los aborígenes americanos. Midiendo entre 20 y 30 pulgadas (50,8 cm y 76,2 cm) de largo, y hechas de madera dura tallada con cuchillos de piedra afilados, los garrotes se produjeron en una variedad de formas y tamaños. Algunos tenían puntas pesadas redondeadas
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· Pero también es cierto que las personas de Mesoamérica necesitaron y necesitamos del maíz para subsistir. El maíz ha sido la base, desde hace miles de años,
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IMPORTANCIA DE LOS MAÍCES NATIVOS DE MÉXICO EN LA DIETA
De la superficie total sembrada con maíz, la mayor parte (80 %) es de temporal o secano (SIAP, 2011), fundamen-talmente a cargo de más de 2 millones de productores a pequeña escala, quienes lo siembran sobre todo para au-toconsumo (Mera-Ovando yde la
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El potencial de las variedades nativas y mejoradas de maíz
Actualmente proseguimos nuestra investigación en maíz en la fesc-unam para desarrollar mejores variedades de maíz, altamente rendidoras, tolerantes a enfermedades, de ciclo
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Nuevas tecnologías para desgrane y triturado de maíz
Ese es otro valor agregado del proyecto, puede usarse para triturar maíz, café, caña, el olote para generar abono y la paja para utilizarla en composta. Como docentes, nosotros les ayudamos en la parte de la documentación, desarrollo de las patentes y la asesoría en cuestiones tecnológicas; es un trabajo conjunto entre estudiantes y profesores”, finalizó.
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· Ese es otro valor agregado del proyecto, puede usarse para triturar maíz, café, caña, el olote para generar abono y la paja para utilizarla en composta. Como docentes, nosotros les ayudamos en la parte de la documentación, desarrollo de las patentes y la asesoría en cuestiones tecnológicas; es un trabajo conjunto entre
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El origen del maíz. Naturaleza y cultura en Mesoamérica-Revista
Naturaleza y cultura en Mesoamérica-Revista Ciencias. El origen del maíz. Oriente la cuna de la civilización por haberse domesticado en esa zona los animales y las plantas que constituyen el sustento en los países europeos, las investigaciones en arqueología y otras disciplinas, así como la difusión de los estudios efectuados
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· El aceite de maíz es utilizado en la industria de la glicerina. Más allá de su empleo culinario, el maíz puede emplearse como alimento para ganado, especialmente porcino y aviar. Además, puede servir de materia prima a diversas industrias, como la del aceite, la cerveza, los almidones o incluso como material de descomposición
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Removedor de maíz, 4 en 1, herramienta para triturar maíz, herramienta de desmontaje de maíz, cortador y removedor de maíz
Beaverve-Peladora de maíz 4 en 1 1) Nada sabe mejor que la comida fresca.Sea creativo en la cocina (al aire libre) y sorprenda a sus amigos y seres queridos con deliciosas ensaladas, sopas, platos al horno, postres, etc. 2) El separador de maíz está diseñado para eliminar los granos de la mazorca con gran facilidad.
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Capítulo 4. Equipos trituradores y picadores de rastrojos de Maíz
Después de la cosecha del cultivo de Maíz, es recomendable picar los rastrojos de este cultivo, utilizando un equipo triturador de rastrojos que pica y desme- nuza las cañas que
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· El maíz, planta milenaria, fundamento de la alimentación de las sociedades del México prehispánico, con su domesticación hace cinco mil años en el Valle de Tehuacán, Puebla, dio pie a un complejo sistema agrícola, social, económico y religioso. Con el surgimiento de la agricultura, los pueblos mesoamericanos experimentaron un
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Cultivo de maíz: cómo es el proceso de siembra y manejo
El Maíz (Zea mays) es una poacea anual, de rápido crecimiento que actualmente ostenta el título del cereal más producido y consumido del mundo; superando al arroz, al trigo y al
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· Chicomexochitl para las comunidades nahuas de la región, es una metáfora que alude a lo sagrado, a lo bello, a lo profundo, a lo delicado. En México la siembra del maíz genéticamente modificado
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· En el estado de Puebla, México se han identificado 14 razas nativas de maíz; no obstante, (72.9 C) para iniciar la gelatinización, la mayor viscosidad (3909 cP), y sus tortillas almacenadas requirieron 428 gf para romperse, mientras que las de esta
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Las herramientas indispensables para cultivar maíz: una guía
Las herramientas de labranza adecuadas facilitan la preparación del suelo y la siembra del maíz. Algunas herramientas esenciales incluyen arados, rastras, cultivadores y
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